修改文件编码格式utf-8

ruoyi-ui/README.md

-## 开发
+## 开发
 
 ```bash
-# 克隆项目
+# 克隆项目
 git clone https://gitee.com/y_project/RuoYi-Vue
 
-# 进入项目目录
+# 进入项目目录
 cd ruoyi-ui
 
-# 安装依赖
+# 安装依赖
 npm install
 
-# 建议不要直接使用 cnpm 安装依赖，会有各种诡异的 bug。可以通过如下操作解决 npm 下载速度慢的问题
+# 建议不要直接使用 cnpm 安装依赖，会有各种诡异的 bug。可以通过如下操作解决 npm 下载速度慢的问题
 npm install --registry=https://registry.npm.taobao.org
 
-# 启动服务
+# 启动服务
 npm run dev
 ```
 
-浏览器访问 http://localhost:80
+浏览器访问 http://localhost:80
 
-## 发布
+## 发布
 
 ```bash
-# 构建测试环境
+# 构建测试环境
 npm run build:stage
 
-# 构建生产环境
+# 构建生产环境
 npm run build:prod
 ```
\ No newline at end of file