update inference doc

doc/doc_ch/inference.md

@@ -253,7 +253,7 @@ Predicts of ./doc/imgs_words/ch/word_4.jpg:['实力活力', 0.89552695]
 
 我们以 CRNN 为例，介绍基于CTC损失的识别模型推理。 Rosetta 使用方式类似，不用设置识别算法参数rec_algorithm。
 
-首先将 Rosetta 文本识别训练过程中保存的模型，转换成inference model。以基于Resnet34_vd骨干网络，使用MJSynth和SynthText两个英文文本识别合成数据集训练
+首先将 CRNN 文本识别训练过程中保存的模型，转换成inference model。以基于Resnet34_vd骨干网络，使用MJSynth和SynthText两个英文文本识别合成数据集训练
 的模型为例（ [模型下载地址](https://paddleocr.bj.bcebos.com/dygraph_v2.0/en/rec_r34_vd_none_bilstm_ctc_v2.0_train.tar) )，可以使用如下命令进行转换：
 
 ```
@@ -261,7 +261,7 @@ python3 tools/export_model.py -c configs/rec/rec_r34_vd_none_bilstm_ctc.yml -o G
 
 ```
 
-STAR-Net文本识别模型推理，可以执行如下命令：
+CRNN 文本识别模型推理，可以执行如下命令：
 
 ```
 python3 tools/infer/predict_rec.py --image_dir="./doc/imgs_words_en/word_336.png" --rec_model_dir="./inference/rec_crnn/" --rec_image_shape="3, 32, 100" --rec_char_type="en"